数显恒温烤箱的日常维护及注意事项

       数显恒温烤箱的日常维护及注意事项

设备的日常维护：

 1、干燥箱应经常保持清洁，箱门玻璃应用松软棉布擦拭，切忌用有腐蚀性的

 化学溶液擦拭，以免发生化学反应和擦伤玻璃。

 2、如果干燥箱长期不使用，应在电镀件上涂中性油脂或者凡士林，以防腐蚀，

 并套好塑料薄膜防尘罩，放在干燥的室内，以免电器受潮而影响使用。注意事项:在烘焙时可以开箱翻动物料或上下左右层调换位置这新效果更佳

1、烤五谷杂粮时如豆类，一般温度设定在150度左右。烤1.5-2小时左右.豆烤熟后豆皮会裂开,这样的豆就是熟的了磨的时候特别香。

2、烤含糖含油的物料（如枸杞、红枣、芝麻）温度设在130度左右烤1-1.5小时左右即可。 烤出来时是软软的,稍冷却后会变硬（如果不确定是否烤好的话，可以拿几粒出来等一会儿看看冷却后的效果）

3、机器的工作原理是背部装有发热管,工作时空气由箱背部进入经发热管加热流入工作室，再由箱顶排气孔排出.在烘烤的过程中好是上下层左右换换位置、搅拌一下.这样效果更佳.在烤的时候烤箱门是可以打开的。可以看看物料烤时的效果，开箱时只有少量热气出来，不会对人体有所伤害。

以上只做参考，具体以物料多少、温度高低决定，（烤一次就清楚了）

注意事项:在烘焙时可以开箱翻动物料或上下左右层调换位置这新效果更佳

1、烤五谷杂粮时如豆类，一般温度设定在150度左右。烤1.5-2小时左右.豆烤熟后豆皮会裂开,这样的豆就是熟的了磨的时候特别香。

2、烤含糖含油的物料（如枸杞、红枣、芝麻）温度设在130度左右烤1-1.5小时左右即可。 烤出来时是软软的,稍冷却后会变硬（如果不确定是否烤好的话，可以拿几粒出来等一会儿看看冷却后的效果）

3、机器的工作原理是背部装有发热管,工作时空气由箱背部进入经发热管加热流入工作室，再由箱顶排气孔排出.在烘烤的过程中好是上下层左右换换位置、搅拌一下.这样效果更佳.在烤的时候烤箱门是可以打开的。可以看看物料烤时的效果，开箱时只有少量热气出来，不会对人体有所伤害。