磨粉机为什么要用水冷低温的呢？

 传统五谷杂粮磨粉机，通过两片磨片高速运转，把物料粉碎，磨片和物料之间的摩擦产生160℃以上的高温，由于腔体空间小（除进料口和出料口外），其余部分为密封结构，因而产生大量的热难于散发，导致物料在高温状态下加工而造成被烤熟，失去原有的营养特性，同时，高温使含油含糖的物料成膏体状，无法出料，非常不方便粉碎。

高温带来的主要缺陷有：

1、长时间工作机器温度过高，操作员无法连续工作；

2、因磨盘摩擦导致温度高，物料在粉碎强中被烤熟，影响了物料原有的特性，甚至因高温作用，食用这样的物料容易“上火”；

3、由于粉碎腔体温度高，通过电机轴的传导，导致电机温度高，电容或电机常常烧毁。

4、含油含糖的物料，由于高温作用，呈膏体或流质状，不方便粉碎。

5、由于温差过大，各种配件的热胀冷缩比就大，高速运转时容易造成粉碎腔体轴承等配件的损坏。

6、磨片高速摩擦的声音通过金属腔体的传导，噪音特别大；

  因此，大的连锁店都会优先选择水冷式的磨粉机，例如：国内的五谷磨粉加盟店（五谷磨房、燕之坊、若谷草堂、健来福、善瑞、良朴食品、森蜂园）等均有合作，都在用咱们的机械。